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  • Nettoyer son moulin à la perfection - An Otter Coffee

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    2020.3.29  En 1830, le Suisse Jakob Sulzberger invente la meule à cylindres, plus efficace. Jusque dans les années 1940, le meunier est un prestataire du boulanger, qui achète son grain au paysan. Après la guerre, il devient un vendeur de farine et finance l’installation des boulangers en échange d’une exclusivité de livraison.

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