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    La canne à sucre aime la chaleur et l’humidité, ce qui en fait une plante tropicale par excellence. Une tonne de canne permet d’obtenir environ 115 kg de sucre. La rentabilité de la culture dépend du climat, du terrain, de l’irrigation, de la variété et du degré de lutte contre les maladies et les parasites.

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  • 204 5 Sucre - FAO

    est prévu pour la deuxième saison consécutive au Brésil, le plus gros producteur mondial. En dépit de . 2 0 10 20 30 40 50 60 70 2019-21 2031 2019-21 2031 2019-21 2031 2019-21 2031 2019-21 2031 2019-21 2031 2019-21 2031 ... qui réduirait la quantité de canne à sucre disponible pour la production de sucre.

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    L'Union européenne produit environ 50 % du sucre de betterave consommé dans le monde, ce qui en fait le premier producteur mondial. Toutefois, le sucre de betterave ne représente que 20 % de la production mondiale de sucre, les 80 % restants étant produits à partir de canne à sucre.

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  • Les Colonies à sucre et la production indigène - Wikisource

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